భిండి, ఓక్రా లేదా లేడీస్ ఫింగర్ ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాలలో, ముఖ్యంగా సమశీతోష్ణ లేదా ఉష్ణమండల వాతావరణంతో పండించే పోషకాల నిలయమైన ఈ కూరగాయలకు అనేక పేర్లు ఉన్నాయి. భిండి అనేది భారతీయ గృహంలో విస్తృతంగా వినియోగించే కూరగాయ అయినప్పటికీ మనలో చాలామందికి దానిలోని అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి తెలియదు.
పోషక వాస్తవాలు
100 గ్రాముల భిండిలో 7.03 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రాముల ప్రోటీన్, 0.1 గ్రాముల కొవ్వు మరియు 9% ఫైబర్ ఉంటాయి. ఇందులో ఫోలేట్, నియాసిన్, విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ మరియు విటమిన్ కె. ఇవి కాకుండా, ఇందులో కాల్షియం, రాగి, ఐరన్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, ఫాస్పరస్ మరియు జింక్ కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ఈ సాధారణ కూరగాయల యొక్క కొన్ని అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్లాసు నీటిలో వేసి మరిగించి వడకట్టి ఆ నీటిని తాగడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి వాటి గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
1 గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
భిండిలో దాని స్వంత కొలెస్ట్రాల్ లేదు మరియు నిజానికి చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో సహాయపడే పెక్టిన్ అనే భాగం ఉంటుంది. చెడు కొలెస్ట్రాల్ గుండె జబ్బులకు ఒక కారణం మరియు దీనిని భిండి వినియోగం పెంచడం ద్వారా నియంత్రించవచ్చు.
2 రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు భిండి ఒక గొప్ప ఎంపిక, ఎందుకంటే అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణక్రియ నెమ్మదిగా జరగడం వల్ల నెమ్మదిగా చక్కెరలను రక్తంలోకి విడుదల చేస్తుంది. ఇది షుగర్ స్పైక్ లేదని నిర్ధారిస్తుంది, ఇది డయాబెటిక్ ఆహారం తిన్న తర్వాత సంభవిస్తుంది.
3. క్యాన్సర్తో పోరాడుతుంది
ఇతర కూరగాయలతో పోలిస్తే భిండిలో అధిక మొత్తంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయని పరిశోధనలో తేలింది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాలకు ఆక్సీకరణ నష్టాన్ని తగ్గించి దానివలన కలిగే క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. బెండకాయ లో ఉండే అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణ వ్యవస్థను నిర్వహిస్తుంది మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ను నివారిస్తుంది.
4. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
భిండిలో అధిక మొత్తంలో విటమిన్ సి ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు సాధారణ అంటువ్యాధులను నివారిస్తుంది.
5 రక్తహీనతను నివారిస్తుంది
భిండిలో అధిక మొత్తంలో విటమిన్ కె, ఫోలేట్ మరియు ఐరన్ ఉంటాయి కాబట్టి, ఇది రక్త ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడానికి మరియు రక్తహీనతకు చికిత్స మరియు నివారణకు చాలా బాగుంది.
6 బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది
ప్రతి 100 గ్రాములలో 33 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి, బరువు తగ్గాలనుకునే వ్యక్తులకు భిండి ఒక మంచి ఎంపిక. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ మీకు ఎక్కువ కాలం కడుపు నిండినట్లు అనిపిస్తుంది మరియు కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గిస్తుంది.
7 కోలన్ క్యాన్సర్ను నివారిస్తుంది
భిండిలో అధిక మొత్తంలో కరగని డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది మొత్తం జీర్ణవ్యవస్థను, ముఖ్యంగా పేగులను శుభ్రం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది పేగును ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో మరియు పెద్దప్రేగు కాన్సర్ను నివారించడంలో గొప్ప పాత్ర పోషిస్తుంది.
8 గర్భధారణలో ప్రయోజనకరం
ఫోలేట్ లేదా ఫోలిక్ యాసిడ్ అనేది గర్భధారణ మరియు పిండం యొక్క తదుపరి అభివృద్ధికి అవసరమైన ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజం. భిండిలో అధిక మొత్తంలో ఫోలేట్ ఉంటుంది, ఇది శిశువు యొక్క నాడీ సంబంధిత అభివృద్ధిని నిర్ధారిస్తుంది.